スイシン日和

ムシムシ、ジメジメ。。。

不安定なお天気が続いてるね・・・

早く夏の青空が見たいみのらです(*_*)

 

 

今日もみのらブログ最後まで見てってネ！

 

 

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昨日のみのらのお料理～♪

★手羽元の塩焼き&甘煮～煮卵付～★

 

 

みのら欲張りだから、塩焼きも甘煮も両方食べたかったの！

だから両方作りました～^^♪

塩焼きは酒、塩をもみもみしてしばらく放置。

焼く前にほんの少しごま油を表面につけて

グリルで焼いて出来上がり～

甘煮のたれは、

みりん、しょうゆ、酒、砂糖、水、しょうがで作るよ！

なべに手羽元とたれを入れ、

落し蓋をしてぐつぐつしてきたら20分程煮込むよ

たれが少なくなってきたらゆで卵も一緒に！

時々コロコロしながら！！

出来上がったらみのらは白ごまをふりふりしたよ＾＾

お好みで♪

手羽先も好きだけど、

手羽元はお肉がたっぷりで

やわらかくておいしいよね(*^_^*)

 

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今が旬だよ！

栄養たっぷり夏野菜♪

 

夏野菜は、水分やカリウムを豊富に含んでいるものが多く、

身体にこもった熱を身体の中からクールダウンしてくれるんだよ！

 

夏の野菜たち↓

とうもろこし、きゅうり、トマト、なす、オクラ、ズッキーニ、

ゴーヤ、パプリカ、ピーマン、かぼちゃ、ししとう、さやいんげん、

枝豆、キャベツ、ニラ、レタス、大葉、アスパラガス、

じゃがいも、山芋、しょうが、らっきょう、にんにく・・・

 

こんなにたくさんあったんだね！！！

悩んだ結果、、、

今日みのらはゴーヤチャンプルーを作ろうと決めた。

みのら沖縄が大好きでね、

ゴーヤチャンプルーは大好物なの♪

帰って作るのが楽しみだよっ！

それにゴーヤには栄養がたーっぷり！！

 

ゴーヤに含まれる栄養素は何だ？

果皮がゴツゴツしたゴーヤさん。。。

意外にも90％以上は水分と、野菜の中でも高い水分含有率で、

1本250g全部食べてもカロリーは、

43キロカロリーとキュウリと同程度の、低カロリー食材なんだよ！

主な栄養素は、

ビタミンC、鉄分、食物繊維、カリウムです。

その他にも、

ナトリウムやカルシウム、リン、マグネシウム、

カロテン、たんぱく質がふくまれてるよ！

ゴーヤさんほんとすごいじゃん！！！

またゴーヤチャンプルー作ったらアップするね♪

みんなも今が旬の夏野菜でお料理してみてね！

 

 

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新型コロナウイルス感染拡大防止にともなう6月以降の営業方針について

新型コロナウイルス感染症の緊急事態宣言解除を受け、6月1日以降、感染防止対策を講じた上で店舗の営業を再開いたします。
お客様、関係者様には引き続きご不便、ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

記

１．予定期間　2020年6月1日～

２．店舗対応
（１）営業時間は10時～18時30分

（２）水曜日・第1火曜日を定休日といたします。

（３）店舗にて行う接客業務は細心の注意を払います。
・マスク着用
・対面する場での飛沫防止パネル設置
・対面機会を避ける
・手指や接客テーブルなどの消毒
・従業員の体調管理

（４）ご希望のお客様はリモートによる接客応対も可能となりました。
お気軽にご相談ください。

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