澤田の晩ごはん。~仕事のあとの至福のひと時~
いやぁ~、今日も暑かった。(;´・ω・)
いよいよ夏本番。
どーも、自称みのりの夏男、アミーゴさわだです。
帰りがけにお客様宅へ立ち寄り書類のお返しと受取り。
24時間365日オンタイム。
朝から晩まで激動の一日が終わり帰宅、戦士の束の間の休息です。
さーて、今夜のディナーは何にしようか。
シャワーを浴び終え、タオルで髪を拭きながら洗面脱衣所からキッチンに向かう。
冷蔵庫から取り出すキンキンに冷えたエナジードリンク。
最近ハマっているエビスプレミアムエール(*´艸`*)
これに、あるアイテムを装着させます。
(`・ω・´)シャキーン
他ブランドのビールに付属品で付いてきた神泡ナントカ。
これで注ぐと、、、
よりクリーミーな泡で楽しめる至極の一杯。
いただきます!!(; ・`д・´)
ゴキュ
ゴキュ
ゴキュ
プハー。
たまらん(´∀`*)ウフフ
とりあえず生でリセットしたら、今夜のごはんを考える。
冷蔵庫、パントリーを開けてみながら模索。
先ずはこれを茹でよう。
お店の近くの農家の岡田さんちの直売枝豆。
もぎたて新鮮の1袋が200円。
毎年毎年とってもお世話になっております。
塩ゆで3分。
おつまみ完成。
ビアーと枝豆を交互に摂食するという無限ループ。
やめられない、とまらない。
ゆでたての枝豆という誘惑をなんとか振り払いながらメインディッシュ作りにとりかかる。
今夜はカレーでいこう。
鶏肉に塩コショウで下味をつける。
ジャガイモは小2個ほどで皮をむきレンチン。
食べやすい大きさにカット。
先ほどの鶏肉をグリルでパリッと香ばしく焼く。
ジャガイモと同じく食べやすい大きさにカット。
カレーソースを温める。
が、袋から鍋に投入するときにニアミス。
貴重なソースがこぼれるハプニング。
カレーの一滴は血の一滴(; ・`д・´)
コンロの火で焼けちゃうと取りづらくなるのでサッサと拭くことにする。
具材を入れて少しして泡がプツプツ出てきたらいい頃合い。火を止めて完成。
煮詰めたらダメだってシェフが言ってたもん。
今夜のカレーはデリーのカシミール(ストロングホット)。
柏にあるボンベイのルーツでもあるデリー。
スーパーのカレーコーナーにもたまに置いてあるので是非買ってみてはいかがでしょうか。
無心でおいしい料理を作る。
さわだのストレス解消でした♪(*´艸`*)
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